Летняя жара вызывает сильную жажду, и так хочется окунуться в прохладу и насладиться вкусным холодным напитком. Вам не обязательно отправляться в кафе или покупать магазинные сладкие воды — вы можете легко приготовить освежающие летние напитки самостоятельно, у себя дома.
5 простых рецептов летних прохладительных напитков
Приготовить полезные и вкусные освежающие напитки для лета в домашних условиях совсем несложно. Главное преимущество таких напитков — отсутствие вредных красителей и консервантов, а все необходимые ингредиенты вы найдете в ближайшем супермаркете или на рынке.
Важный совет: вкус готового напитка во многом зависит от качества воды. Для лучшего результата старайтесь использовать чистую бутилированную или хорошо отфильтрованную воду.
Айс ти: классический рецепт
Холодный чай, или айс ти, — это отличный тонизирующий напиток, который прекрасно утоляет жажду. Для его приготовления вам понадобится 3 чайные ложки черного чая и 1 литр воды. Вскипятите воду, залейте ею чай и дайте ему хорошо завариться. Затем процедите заварку через ситечко и перелейте в графин или банку.
Чтобы придать чаю вкус, добавьте сладости — 6 чайных ложек сахара или меда на литр напитка. Для свежести и цитрусовой нотки возьмите половинку фрукта на ваш выбор (лимон, апельсин, лайм или грейпфрут), нарежьте его кубиками и добавьте в чай.
Дайте напитку полностью остыть, а затем поставьте в холодильник на несколько часов. Перед подачей хорошо перемешайте, наполните стаканы льдом, добавьте дольку лимона и залейте холодным чаем. Для красоты украсьте напиток листиками свежей мяты.
Клубничный лимонад в домашних условиях
Этот ароматный лимонад из сезонной ягоды готовится всего за пару часов и станет вашим спасением в знойный день.
Для него потребуется:
- 0,5 кг свежей клубники
- 0,5 стакана свежевыжатого лимонного сока
- 1,5 литра негазированной минеральной воды
- Мед или сахар по вкусу
Помойте ягоды, поместите их в блендер, добавьте подсластитель и взбейте до состояния однородного смузи. Затем влейте минеральную воду и лимонный сок, тщательно перемешайте и отправьте напиток в холодильник настаиваться на два часа.
Яблочный лимонад в домашних условиях
Этот пряный и освежающий напиток согреет душу даже в самый жаркий день. Подготовьте следующие ингредиенты:
- 1 кг яблок (подойдет любой сорт)
- 2 средних лимона
- 1 литр воды
- Мед или сахар по вкусу
- 2 палочки корицы
Яблоки нарежьте дольками. Из лимонов выжмите сок. Сложите все в кастрюлю, добавьте палочки корицы, залейте водой и варите на медленном огне около 20 минут. После приготовления дайте лимонаду остыть, а затем добавьте мед или сахар по своему вкусу.
Вода Сасси: рецепт с лимоном и огурцом
Этот оригинальный рецепт был создан американским диетологом Синтией Сасс. Напиток не только прекрасно утоляет жажду, но и благотворно влияет на пищеварение, помогает бороться с отеками. Многие также используют воду Сасси как часть программы для похудения.
Обратите внимание: напиток не рекомендуется людям с гастритом, язвой желудка или почечной недостаточностью.
Для приготовления вам понадобится:
- 2 литра чистой воды
- 1 лимон
- 1 огурец
- 10 листиков свежей мяты
- 1 чайная ложка тертого корня имбиря
Лимон нарежьте тонкими кружочками. Огурец очистите от кожуры и нарежьте кольцами или тонкими ломтиками. Листья мяты промойте. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Все ингредиенты поместите в непрозрачную емкость (например, кастрюлю или миску), залейте водой и тщательно перемешайте.
Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник настаиваться на всю ночь. К утру освежающая вода Сасси будет готова.
Летний освежающий напиток из арбуза
Для поклонников этой сочной ягоды у нас есть отличная идея! Как только на прилавках появятся первые арбузы, вы можете приготовить из них необычный и очень вкусный летний напиток.
Вам потребуется:
- 500 г спелого арбуза
- Несколько веточек свежей мяты
- Негазированная минеральная вода
Арбузную мякоть нарежьте небольшими кусочками. С веточек мяты оборвите листья. Смешайте арбуз с минеральной водой, добавьте мяту и отправьте напиток в холодильник на 5 часов для настаивания. Подавайте хорошо охлажденным, с добавлением льда.
Читайте также
